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La Saga des épices

Toute l'histoire des épices de l'Antiquité à nos jours à travers leur impact économique et politique.

12 panneaux 60 x 120 cm en bâche avec oeillets
Exposition réalisée par *Voir Page 1, illustrations de Christelle Guénot



Titres et contenu des panneaux

  1. Eléments de vocabulaire
  2. Les épices : un moteur économique et politique
  3. L'Antiquité
  4. L'Âge d'or : le Moyen-Âge
  5. Les grandes découvertes
  6. Le grand capital investit dans l'épicerie
  7. Vers la fin du mythe
  8. La mondialisation des palais
  9. Le champ culinaire reste ouvert à la recherche
  10. Redécouvrir les épices autochtones
  11. Les exotiques à contre-pied
  12. Des mots pauvres pour dire des saveurs riches






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